As Nações Unidas assinalam hoje, dia 7 de junho, o Dia Mundial da Segurança Alimentar. O objetivo é ajudar a prevenir, detetar e gerir riscos transmitidos por alimentos, contribuindo para a saúde, prosperidade económica, agricultura, turismo e desenvolvimento sustentável.
A crise causada pela pandemia da COVID-19 acentua a relevância deste tema.
Para assinalar o dia, a Helpo lança o manual Segurança Alimentar em tempo de COVID-19 em São Tomé e Príncipe, que pretende sensibilizar e educar para a adoção de boas práticas de segurança alimentar da população santomense, em tempo de pandemia: